Mis viajes gastronómicos, en un mapa

20 10 2009

Cuando empecé a trabajar a los 18 años, pasé de la economía del trueque (“Mamá, yo te plancho la ropa durante una semana y tú me compras una bici”) a una rabiosa inmersión en el sistema capitalista. Como los chinos, vamos.

Empecé a hacer pequeñas incursiones gastronómicas en Valencia, para pasar, con el tiempo, a organizarme los viajes en función de los restaurantes, españoles o internacionales, que quería visitar.

En este post publico una versión reducida, aunque muy significativa, de los restaurantes (y algún hotel especial), que he visitado en todos estos años.

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